Αν το φαγητό σας προκαλεί δυσάρεστα συμπτώματα, είτε έχετε κακή σχέση μαζί του, ελάτε να ανακαλύψουμε μαζί τον μαγικό του κόσμο και όλα τα οφέλη που μας προσφέρει, σωματική και κυρίως ψυχική υγεία, ευχαρίστηση.

Ας απενεχοποιήσουμε ένα από τα πολυτιμότερα πράγματα στην ζωή μας, μαθαίνοντας τον τρόπο να το απολαμβάνουμε και κυρίως να μην το στερούμαστε, κάνοντας το φίλο μας και όχι εχθρό μας!

Μην ξεχνάτε το δικαίωμα σας στην υγεία ¨ψυχή τε και σώματι¨.

Η παχυσαρκία, οι διατροφικές διαταραχές και τα προβλήματα που δημιουργούνται ως αποτέλεσμα αυτών, συνήθως πηγάζουν ή επηρεάζονται και από ψυχοκοινωνικούς παράγοντες - όπως κακή επαφή με τον εσώτερο εαυτό, δυσλειτουργικές σχέσεις εντός ή εκτός πλαισίου οικογένειας, σύγχυση ως προς την ταυτότητα, τα θέλω, τις αξίες.

Το παχύσαρκο άτομο λοιπόν ή το άτομο που αντιμετωπίζει διατροφικές διαταραχές (ανορεξία, βουλιμία, αδηφαγία) θα πρέπει να δουλέψει σε δύο επίπεδα: σε διατροφικό επίπεδο ακολουθώντας το πρόγραμμα του διατροφολόγου του και σε ψυχολογικό επίπεδο με στόχο την συνειδητοποίηση όλων των παραγόντων εκείνων που δημιούργησαν και δημιουργούν συναισθηματικά βάρη και την επεξεργασία τους. Με τον τρόπο αυτό το άτομο θα απενοχοποιηθεί και θα κατακτήσει αλλαγές από μέσα προς τα έξω, θα διαφοροποιηθεί και θα βάλει σε νέα βάση το θέμα της διατροφής και την σχέση του με το φαγητό.

Άνοιξα το διαιτολογικό γραφείο το καλοκαίρι του 2010, έχοντας τελειώσει το Α.Τ.Ε.Ι. Διατροφής & Διαιτολογίας στην Κρήτη και εξειδικευτεί σε Διατροφικές Διαταραχές (Ανορεξία, Βουλιμία, Παχυσαρκία κ.ο.κ.) στο National Center Of Eating Disorders στο Λονδίνο και στο αντίστοιχο τμήμα στην Ελλάδα. Τέλος, έχω δουλέψει πλάι σε αξιόλογους διαιτολόγους και άλλους επιστήμονες υγείας με συνέπεια να κατανοήσω την μεγάλη αξία αυτού του επαγγέλματος και κυρίως την ευθύνη που απαιτείται.

• Υγιεινή διατροφή
• Αντιμετώπιση παχυσαρκίας (ενηλίκων- παιδιών)
• Σωστή Διατροφή κατά την εγκυμοσύνη- θηλασμό
• Αθλητισμό (προετοιμασία- αγώνες)
• Αντιμετώπιση παθολογικών καταστάσεων (καρδιοπάθειες, διαβήτης, παθήσεις πεπτικού συστήματος κ.λ.π.)
• ‘Ελεγχο σωματομετρήσεων (λιπομέτρηση, έλεγχο βασικού μεταβολισμού κ.λ.π.)
• Σεμινάρια διατροφικής αγωγής
• Αντιμετώπιση διατροφικών διαταραχών (ανορεξία, βουλιμία, αδηφαγική διαταραχή κ.λ.π.)